Miešacia jednotka
Jeho použitie zabraňuje prihoreniu rmutu. Pomocou miešacej jednotky môžeme rmut presunúť priamo na kriticky horúce časti, ako je dno kotlíka, čím sa zabráni pripáleniu kúskov ovocia alebo obsahu cukru.
Všetky zápary sú náchylné na spálenie slnkom, pri ktorom je ovocie na konci fermentácie prítomné v hrudkovitej forme. Je to spôsobené najmä nedostatočnou degradáciou pektínu. Okrem toho všetky rmuty majú tendenciu sa pripaľovať, ak rmut obsahuje zvyškový cukor, teda cukor nie je úplne premenený na alkohol a situácia je rovnaká, keď je rmut veľmi hustý, zvyšuje sa riziko pripálenia rmutu.
Táto miešacia jednotka sa neskôr nainštaluje do liehovarov ECO 38 litrov, ECO 50 litrov, Perfect Home 50 litrov
Konštrukciu je možné vyrobiť aj v individuálnych veľkostiach, vyžiadajte si našu ponuku zaslaním presných rozmerov uvedených na zjednodušenom výkrese kotlíka.
Použitím miešacej lopatky bude rmut rotovať a rozloženie tepla v kvapaline bude oveľa rovnomernejšie. Destilácia bude rýchlejšia.
Náklady na dodatočnú montáž miešačky sú 39,4 EUR